Die Käsesorten von Schara zeigen durchaus Unterschiede. Erst recht gelb mit orangefarbenen Schattierungen und dann von innen grünlich. Am ungewöhnlichsten fanden wir die 'Cheese Time' Anfang April 2014. Die Blätter bis zur Hälfte leuchtend grün, dann gelb und zum Ende ins cremefarbene wechselnd.
